El hombre contra el robot
El hombre contra la máquina, ese gran enfrentamiento que ha traído de cabeza a la humanidad durante mucho tiempo. ¿Nos dominarán algún día?
Puestos a comprobarlo decidimos poner uno de nuestros robot bajo nuestra lupa, tratando de encontrar una habilidad en la cual batirnos en un duelo épico.
La brillante idea apareció cuándo Antonio Viana, experto cortador que jamón , estuvo a cargo de nuestro cátering en el evento de inauguración de nuestras instalaciones. En tono jocoso dijimos: «has estado a punto de no venir, porque casi programamos un robot para cortar el jamón» A partir de ahí el reto quedaba planteado y ambos contendientes se ponían manos a la obra a perfeccionar sus habilidades.
Programar nuestro robot
En Cut & Go sabíamos que nuestro robot sería el primero del mundo en cortar jamón, pero debíamos programarlo para tan precisa y delicada tarea. Durante el proceso de programación tuvimos que desacelerar sus movimientos hasta 10 veces.
Un duelo de este calibre necesita un jurado a la altura, por ello contamos con tres conocidos chefs, Miquel Calent, Patxi Castellano y Koldo Royo. Los jueces serían los encargados de valor la calidad del corte , y los resultados de cada competidor.
El evento
Al evento asistieron mas de 200 personas, entre amigos, empresarios, proveedores y colaboradores, y algún curioso que no quería perderse tan interesante batalla. Durante todo el evento rodamos un video con todos los detalles de la jornada, con el objetivo de ser presentado el día uno de octubre en la Escola d’Hoteleria, que acogerá el Primer Certamen Gastronómico de les Illes Balears.
¿Que se dijo sobre el evento?
Última Hora 20 de Septiembre 2018
Última Hora 21 de Septiembre 2018